Restorani Beograd

U našem gradu, tačnije u našoj zemlji postoji veliki broj restorana. Ponuda je veoma raznovrsna, tako da ćete moći da pronađete sve što poželite. Ako ste ljubitelj domaće kuhinje, postoji desetine odličnih restorana koji nude nacionalna jela. S druge strane, svi oni koji bi voleli da probaju što više internacionalnih specijaliteta, itekako imaju gde da odu. Najbolji restorani mogu da se pohvale vrhunskim šefovima kuhinje, odličnom uslugom i divnom atmosferom. Svaki odlazak u restoran je poseban doživljaj, bilo da idete sami ili još bolje u društvu. Pomažemo vam da izaberete restoran shodno prilici i vašim željama.

Dobar odabir restorana nije uvek lak zadatak. Imate li već neki svoj omiljeni restoran ili više njih? Ako imate, onda ćete se verovatno odlučivati za odlazak u neki od njih shodno prilici. Međutim, nekad ste željni da istražite i neko novo mesto. Ko zna, možda otkrijete neki novi omiljeni restoran. Lepo je vraćati se na stara, proverena mesta, ali ako ne istražujete, ne možete otkriti nove stvari. Odlazak u novi restoran je poput malog putovanja. Prekinite dosadnu svakodnevicu, tako što ćete sebe počastiti izlaskom na neko novo mesto. Odaberite društvo koje vam prija i provedite nezaboravno popodne ili veče. Istina je da kada otkrivate nove restorane, postoji rizik da ne budu baš po vašem ukusu. Međutim, ne možete nikako znati dok ne probate lično. Što se restorana tiče, važno je da li je hrana ukusna, ali važni su i ambijent i usluga. Kada se ove tri važne stavke spoje dobija se prava kombinacija. Svi mi imamo svoje preferencije i kada je muzika i sam ambijent u pitanju. Neki stilovi nekome prijaju, dok ih drugi izbegavaju. Ambijent je važan deo kompletnog utiska. Da biste imali potpun ugođaj, birajte restorane u kojima je muzika po vašem ukusu. To što se nekom drugom možda ne dopada neki stil koji vama paše, ne znači da treba da lišavate sebe odlaska na ta mesta. Ako vam postane običaj da periodično idete u restorane i da istražujete nova mesta, obogatićete svkoju svakodnevicu novim zanimljivim iskustvima. Izađite sa porodicom ili prijateljima. Ručak ili večera u nekom finom restoranu, prilika su za ono pravo druženje, uživo.

Činjenica da u velikim gradovima ima mnoštvo raznovrsnih restorana omogućuje nam da imamo veliki izbor. Zahvaljujući tome, restoran treba da biramo i prema prilici, tj. povodu zašto tamo idemo. Ako ne postoji poseban povod i samo tražimo mesto gde ćemo uživati u dobroj hrani, onda nam je izbor veći. Tada razmišljamo o tome kakva hrana i atmosfera bi nam trenutno prijala. Ako je vikend i želimo negde da odemo sa porodicom na ručak, a ujedno bismo se malo sklonili od gradske gužve i vreve, biramo neko mesto koje zadovoljava ove naše zahteve. Ukoliko je lepo vreme, tražićemo restoran sa lepom baštom. S druge strane, ako hoćemo da izađemo na večeru i provedemo se s društvom, tada će nam verovatno prijati neko življe i bučnije mesto. Kada planiramo proslavu, treba da imamo na umu koliko će zvanica biti. Veće proslave se organizuju u restoranima i salama koje su za to predviđene, ali što se nekih manjih tiče, za njih nam bude dovoljno da rezervišemo veći sto u klasičnom restoranu. U takvim prilikama obično se daje gostima da biraju šta će naručiti, dok velika slavlja imaju predefinisani meni. Uzmimo za primer da želite da proslavite rođendan u restoranu i da na slavlje pozovete desetak gostiju. Treba vam restoran koji ima raznovrstan meni, tako da svako nađe jelo po sopstvenom ukusu. Gastronomske preferencije vaših gostiju mogu da budu dosta različite. Možda je neko od njih vegetarijanac, a neko drugi ne može da zamisli ručak ili večeru u restoranu bez šnicle ili roštilja. Potrudite se da izaberete restoran sa dobrom atmosferom i menijem na kome može da se nađe sve što vaši gosti vole. Vodite računa o budžetu kojim raspolažete. Računajte na to da dobar deo računa u restoranu ode na pića, i unapred se informišite o cenama, kako biste okvirno znali koliki račun da očekujete. Dobro planiranje je sve što treba da uradite. Kada proslava počne, na vama je samo da se opustite i uživate. Što se drugih prilika tiče, važno je imati na umu da izbor restorana treba uskladiti sa delom dana i sezonom u godini. Veliki broj restorana je osmišljen tako da su podjednako atraktivni i zimi i leti, a da u njima možete uživati ne vezano od doba dana. Ipak, ima i onih restorana koji su po svom meniju i atmosferi više letnji ili zimski. Ako je doba godine ili vreme takvo da planirate da budete unutra, obratite pažnju na to koje su karakteristike sale. Za dnevne varijante, tj. za odlazak na ručak biće vam prijatnije na mestu koje je bolje osvetljeno i koje možda ima lep pogled. Što se tiče večera, svetlo može da bude nešto prigušenije. Razmislite i o tome da li vam je za datu priliku bolje da budete na nekom mestu koje je življe i gde obično ima dosta ljudi, ili bi vam više prijala nešto mirnija atmosfera.

Kada treba da ugostite svoje kolege ili poslovne partnere, ili ste vi, kao zaposleni dobili zadatak da date predlog restorana za poslovno druženje, trebalo bi da povedete računa o nekoliko stvari. Potrudite se da odaberete neki restoran koji je na dobrom glasu i u kom ste već ranije bili, te iz iskustva znate da je hrana ukusna. Izbor na meniju bi trebalo da bude velik. Nije važno da li ćete se odlučiti za neki nacionalni ili internacionalni restoran, ili će to pak biti specifična kuhinja neke zemlje ili regije. Na primer, ako odvedete kolege u italijanski restoran, niko se neće buniti jer je poznato da je ova kuhinja mnogima među najomiljenijima. Međutim, čak i da se radi o kuhinji s nekog drugog podneblja, pa čak i nekoj egzotičnijoj, imajte na umu da najbolji restorani uvek nude bogate menije, upravo da bi svako mogao da pronađe ono što mu prija. Raznovrstan meni je garancija da će tu pronaći nešto za sebe osobe koje imaju potpuno suprotne ukuse kada je hrana u pitanju. Na primer, neko voli jaku, začinjenu i ljutu hranu, dok nekom drugom takvi obroci ne prijaju. Važno je ima za svakog ponešto. Unapred se raspitajte kakve restorane preferiraju vaše kolege i nađite najbolji kompromis. Ako je reč o gostima iz inostranstva, oni obično žele da probaju domaće specijalitete. Povedite ih u restoran koji ima dobru ponudu nacionalnih jela, ali ostavite prostora za još veći izbor, tako da bi bilo dobro da ima nešto širu ponudu. Ukoliko znate da vaši gosti vole ribu, odvedite ih neki od poznatih ribljih restorana na reci, kako bi iskusili jednu od bitnih čari Beograda.

Romantična večera – zvuči primamljivo. Ko bira restoran? Ako ste to vi, znate li unapred gde biste da idete? Da li je to već poznato mesto, ili restoran za koji ste čuli i koji vam se čini kao idealan za tu priliku. Obično uz romantične večere idu mirnija mesta. Traži se mesto sa dobrom hranom i posebnom atmosferom. Kada kažemo mirnije mesto, to ne znači da restoran treba da bude previše miran, ili prazan. Mislimo da ona mesta, gde je i atmosfera romantična. Vodite računa o muzici koja se pušta, ili izvodi uživo u restoranima koji ulaze u uži izbor. Tiša atmosfera s prigušenim svetlima i svećama na stolu dobro se slaže uz neku lounge muziku, ili romantične zvuke gitare. Međutim, najvažnije je da vam muzika prija, o kojoj god vrsti da je reč. Pogrešna muzika može delimično da pokvari veče. Kada slušamo muziku koja nam ne prija, to utiče na naše raspoloženje, stoga čak i da prvi put idete u neki restoran, zavirite u njega neko veče ranije, kako biste proverili da li je to ta atmosfera koja vama treba. U toku letnje sezone, opredelite se za neko življe mesto na dobroj lokaciji i sa lepim pogledom. Bez obzira što je noć u pitanju, ima restorana i bašti koje imaju fantastične poglede na grad. U ovakvim mestima je obično veoma živo, a mesto bi trebalo da rezervišete unapred. Moguće da bi vam prijalo da odete na večeru negde malo dalje, i da uživate u nekom od restorana van gradske vreve. Svakako, rezervišite sto na vreme i zahtevajte da vam ostave neki od najlepših pošto je reč o posebnoj prilici.

Izlazak sa društvom, kako odabrati restoran? Trebalo bi da se svi dogovorite oko mesta. Nije lako uvek imati dobar predlog. Počnite od toga što ćete definisati za koju vrstu hrane je ko raspoložen. Možda se već duže vreme dogovarate da odete u japanski restoran i probate suši. Eto prilike. Isto tako, atmosfera vikenda može da vas inspiriše da odete na mesto gde je živa muzika, jer vam treba pravi kafanski provod. Kada se ustanovi ko je za koju varijantu najviše raspoložen, naći će se rešenje. Međutim, ako je većina članova neodlučna, preuzmite inicijativu i predložite da isprobate neko novo mesto.

Kada se postavi pitanje domaća ili internacionalna kuhinja, ono se odnosi samo na to za šta ste u kom trenutku raspoloženi. Postoje restorani koji u svojoj bogatoj ponudi ima i jedna i druga jela, a na vama je da odlučite na licu mesta. Ima restorana koji su isključivo specijalizovani za neku određenu nacionalnu kuhinju. S vremena na vreme treba posećivati i jedne i druge restorane. Koliko god da smo upoznati sa sopstvenom tradicijom i domaćim jelima, to ne znači da ne možemo da im odolimo i da uvek treba da probamo nešto novo. Ključ je u balansu i raznovrsnosti. Ne treba se ograničavati samo na određene izbore, kada toliko toga zanimljivog ima u ponudi. Restorani u gradu su odavno podigli lestvicu kada je kvalitet u pitanju. Domaćini smo mnogim stranim turistima, koji su između ostalog čuli da smo mi poznati po dobroj hrani. Restorani nacionalne kuhinje su tu da potvrde ove tvrdnje. Zahvaljujući njima, naša nacionalna kuhinja izašla je na dobar glas, a Beograd postao mesto gde se tradicionalno dobro jede. Veliki broj vrhunskih restorana u gradskom jezgru nudi svojim gostima nezaboravne gastronomske doživljaje. Kada se sve upotpuni sa odličnom atmosferom, dobrim vinom, pesmom i muzikom uživo, dobija se pobednička kombinacija. Deo života grada čine njegovi najpoznatiji i najbolji restorani, koji su kao magnet za turiste svake godine. Svi oni koji nisu turisti imaju privilegiju da mogu da uživaju u provodu na dobrim mestima tokom čitave godine. Pored restorana u kojima dominira domaća kuhinja, sve je više onih koji nam prenose tradiciju sa udaljenih meridijana, tako da možemo da probamo jela iz skoro čitavog sveta.

Nije više neobično da odete na doručak u restoran. Štaviše, to je veoma praktično, naročito ako ste zaposleni i nemate puno vremena. Ionako pre i posle posla žonglirate obavezama, tako da je moguće da ne možete da postignete sve. Nekad nemate vremena za doručak, te ga stoga preskačete. Dešava se i da nemate dovoljno vremena da ujutru pojete nešto kvalitetno, pa posežete za hranom koju jedete „s nogu“ i koja nije naročito dobra za vas. Restoran je rešenje kako da za doručak pojedete nešto ukusno i zdravo. Ako nemate vremena da doručak pojedete u restoranu zato što imate suviše obaveza, možete ga naručiti za poneti. Ukoliko pak imate vremena, svratite i priuštite sebi kvalitetan i izbalansiran početak dana. Svi ti mali ugođaji umanjuju stres kome smo stalno izloženi. Trudite se da ugodite sebi kad god to možete, jer ako vi nećete, ko će! Doručak u restoranu je odlična ideja i tokom vikenda. Tako je. Ustali ste u subotu ujutru i želite da provedete opušten dan s porodicom ili prijateljima. Zašto ne biste sebe i svoje drage osobe počastili doručkom u restoranu. Osećaćete se kao da ste na putovanju, dok vas u hotelu čeka serviran doručak. Bez obzira što nije u pitanju švedski sto, sa menija izaberite nešto primamljivo i uživajte uz svoj doručak i jutarnju kafu. U restoranu možete i skupiti neke ideje šta biste sami mogli da pravite za doručak. Krenuli ste na vikend izlet sa porodicom. Kako biste ugrabili što veći deo dana i pošli na put što ranije, svratite usput na doručak u neki od obližnjih restorana. To je deo vaše vikend avanture. Na menijima najboljih restorana u odeljku namenjenom doručku, pronaći ćete omlet na bezbroj načina, razne vrste slanog i slatkog svežeg peciva, obrok salate, poslastice za sve one koji, poput Italijana, vole slatki doručak, zatim sendviče sa kvalitetnim sastojcima, pripremljene na poseban način i još mnogo toga. Probajte kako vrhunski kuvari spremaju neka najobičnija jela poput palente. Iznenadićete se i oduševiti kako nešto tako jednostavno može da bude toliko ukusno.

Branč je relativno nov termin koji se i u našem jeziku odomaćio. Branč je kombinacija reči breakfast i lunch, zato što je reč o obroku koji je između doručka i ručka. To nije užina, kako bi neki pomislili. Branč je posebna kategorija, to je ustvari rani ručak. Na branč idemo kada smo preskočili doručak, ili smo ujutru popili samo kafu ili đus na primer. Ako smo redovno doručkovali, za branč nam je suviše rano, osim ako iz nekog razloga nemamo nenormalan apetit. Desi se da zbog obaveza neko ne stigne da doručkuje pre posla, a suviše mu je da čeka ručak u regularno vreme ili čak posle posla, tako da je iz tog razloga i nastao branč – obrok koji je postao deo savremenog tempa života i toliko se ustalio da je dobio svoje ime. Što se branča tiče, restorani su ga oberučke prihvatili. Pošto je reč o dobu dana kada u restoranima i nije neka gužva, ima onih koji su ubacili „all you can eat“ ili „sve što možeš da pojedeš“. To je koncept u kome vi imate fiksnu cenu za koju dobijate neograničeno posluženje sa švedskog stola u određeno vreme, tj. konkretno u vreme ranog ručka ili branča. Umesto švedskog stola mogu da vam serviraju više jela po redu. Ovaj sistem voza je zanimljiv, ali raspitajte se koliko ima stavki. Ako niste mnogo ješni, nemojte da navalite na prvu porciju, pa da za naredne nema mesta. Sačuvajte malo mesta i za posle, kako biste od svega probali po malo. Branč u ovom fazonu je idealan za sve one koji žele da se lepo provedu u toku dana. Umesto da se s prijateljima vidite na kafi, zakažite odlazak na branč. Inače, branč je veoma popularna forma u poslovnom svetu. Umesto sastanka sa kolegom u kancelariji, idite na poslovni branč. Reč je o laganom obroku, koji vas neće uspavati i usporiti. Dovoljno je neformalan da se tokom njega može pričati o poslu. U poređenju sa našom tradicijom, branč bi mogao da bude nešto kao meze. Lagani zalogaji koji idu uz razgovor i neko piće.

Ručak u restoranu je veoma širok pojam. Kao što je već bilo reči, izbor restorana zavisi od prilike, ali i od mnogo više faktora. Neki od njih su doba godine, društvo, broj ljudi, izbor jela itd. Kada se sve ove nepoznate, tj. varijable uzmu u kalkulaciju, dolazimo do rešenja gde otići na ručak. Koja god da je prigoda, da li je u pitanju poslovno ili privatno, ručak u restoranu je nešto što treba praktikovati jer je to prijatan doživljaj. Svako ko ga praktikuje zna da ručak u restoranu donosi mnoge benefite. Za početak, dovoljno je da ne morate sami da spremate hranu i kasnije kuhinju. Drugo, saznaćete za neka nova jela i načine pripreme, te ih možete primeniti i u sopstvenoj kuhinji. Druženje uz obrok je prilika da pretresete sve aktuelne teme sa svojim prijateljima. To što niste do sad imali priliku da otputujete u neke zemlje, ne znači da ne treba pre toga da probate njihove specijalitete. Tako da krajnje je vreme da odete na ručak u japanski, italijanski, libanski, grčki, španski restoran…

Mnogima je ručak glavni obrok u toku dana. Doručak se često preskače, a večera redukuje zbog linije. Tako da, zbog savremenog ritma života, a i tradicionalno ručak je najvažniji obrok. Doduše, u zavisnosti od satnice, neki ručkovi su bliže večeri, jer dođu na red nakon radnog vremena. Zašto je još popularan ručak u restoranu? Osim prijatnog doživljaja i probanja novih jela koje spremaju najbolji kuvari, često nemamo vremena da samostalno kuvamo. Kad dođemo s posla suviše smo umorni i nekad ni nemamo snage da spremamo ozbiljna jela. Ponekad je u redu da posegnemo za brzom hranom, ali ako to postane pravilo, onda to nije dobro za nas. Kvalitetna ishrana je osnova zdravlja. U dobrim restoranima jela se prave od kvalitetnih i svežih namirnica, proverenog kvaliteta. Ne samo da su jela ukusna, već možemo zahtevati da se pripreme na određeni način kako bi bila zdravija. Takođe, ako smo na dijeti, to ne znači da ne treba da idemo u restoran na ručak. Štaviše, poželjno je da bar ponekad ručamo u restoranu i da naručimo tačno ono što spada u našu dijetu, a nije nam uvek lako da nabavimo ili spremimo. Ručkovi u restoranima su prilika i da se nešto proslavi. Male i velike životne uspehe treba obeležiti na neki način. Neka oni budu povod i izgovor za manja ili veća okupljanja. Ako imate decu školarce ili studente, izvedite ih na ručak kako biste obeležili uspešan kraj školske godine i ponovo u septembru, za početak naredne. Ovakve male tradicije ostavljaju lepe uspomene, kojih će se deca rado sećati kad porastu i budu svoji ljudi, te prenose ove običaje na svoju decu. Deca koja su od malih nogu navikla da s vremena na vreme idu s roditeljima na ručak u restoran, uče se lepim manirima i umeju kasnije da se ponašaju u društvu u sličnim situacijama. Kod kuće su slobodnija i može im se tolerisati neko ponašanje koje nije u javnosti prihvatljivo, kao što je da se igraju hranom ili bacaju escajg. Međutim, ako na vreme poradite na tome da ona steknu manire i da znaju kako da se ponašaju u restoranu, biće vam lakše kad odete na neku svadbu ili drugu proslavu s njima. Potrudite se da ih što ranije, u predškolskom uzrastu, naučite da samostalno koriste escajg. Bez obzira da li ćete im vi iseći hranu, ili će sama to umeti, važno je da znaju kako da se ponašaju u društvu. Kada je o deci reč, njima je nekad u restoranima dosadno jer ne vole da sede mirno na jednom mestu. Zato su mnogi restorani opremljeni i sopstvenim igraonicama ili baštom sa igralištem za decu. Ukoliko idete na porodični ručak a imate mlađu decu, birajte restorane u kojima postoje i sadržaji za najmlađe.

Večera u restoranu planira se u zavisnosti od toga koje društvo je pozvano i kakva je prigoda. Zašto je lepo s vremena na vreme ići na večeru u restoranu? To je prilika da prekinemo svakodnevnu rutinu i sebi priuštimo poseban doživljaj. Dame imaju priliku da se posebno doteraju za večernji izlazak i konačno obuku onu prelepu haljinu koju ne mogu preko dana da nose. Muškarci mogu da uživaju u dobroj hrani i piću, u društvu svoje lepše polovine ili prijatelja. Svako će naći nešto zbog čega će pamtiti večernji izlazak. Ne zaboravite da uživate u životu. Priuštite sebi izlazak u dobar restoran, bar kad su neke posebne prilike u pitanju. Mada, još veće je uživanje ako to sebi priuštite, a da za to ne mora da postoji nikakav povod. Setite se svoji prijatelja i pozovite ih da umesto u kućnoj atmosferi, uživate u restoranu.