Zlatiborac

Od osnivanja 1992. godine, pa sve do danas, kompanija Zlatiborac insistira na svojim čvrstim temeljima –
proizvodima vrhunskog kvaliteta, koji nastaju u sadejstvu tradicije, prirode i inovacija.

Proizvodni kapaciteti Zlatiborca nalaze se na istom mestu gde je tradicija i počela - u okruženju netaknute prirode
zlatiborskog sela Mačkat. Zlatiborac svoju proizvodnju uvećava samo u onoj meri koja neće narušiti originalan i
prepoznatljiv ukus i kvalitet sušenog i dimljenog mesa, ali i drugih proizvoda kojih je danas u ponudi Zlatiborca više
od 25.

Potražnja za pršutama, salamama, kobasicama i slaninom Zlatiborca nametnula je neprestano povećanje
proizvodnje, uz očuvanje originalnih receptura, prepoznatljivih ukusa i standarda kvaliteta.

Danas, proizvodni pogoni zauzimaju više od 30.000 m2, na istom mestu na kojem stoji i prva porodična sušara stara
više od 130 godina. Fabrika u Mačkatu i četiri regionalna poslovna centra u Srbiji upošljavaju više od 350 zaposlenih,
a proizvodi su dostupni na više hiljada prodajnih mesta širom Srbije.

Iznad Zlatibora susreću se tri velike vazdušne struje – sa Karpata, Alpa i Mediterana – koje stvaraju jedinstveni
koktel najčistijeg vazduha na kojem se suše proizvodi Zlatiborca, udišući im neponovljive arome prirode.

Uz očuvanje izvornih načina pripreme na najčistijem planinskom vazduhu, poštovanje savremenih standarda higijene i
zaštite životne sredine, kao i neprestano ulaganje u razvoj kvaliteta, Zlatiborac se kao kompanija prirodno razvija sa
ciljem da očuva i sa svetom podeli originalan ukus tradicionalnih zlatiborskih suvomesnatih specijaliteta.

Na tom putu, Zlatiborac je postao lider u proizvodnji tradicionalnih suvomesnatih delikatesa u Srbiji. Stalna ulaganja u
kvalitet proizvoda donela su mogućnost da svoje proizvode danas izvozimo na inostrana tržišta – Crna Gora,
Makedonija, Bosna i Hercegovina, Rusija, Belorusija.

Kao vodeća kompanija u našem regionu, kada je u pitanju proizvodnja suvomesnatih delikatesa, Zlatiborac se oslanja
na dugu tradiciju porodice Stojanović i jedinstvene prirodne uslove našeg sela Mačkat na planini Zlatibor.

Kombinujući decenijama usavršavane recepture naših predaka i savremene procese proizvodnje, stvaramo proizvode
najvišeg kvaliteta. Neponovljiv ukus naših proizvoda nastaje na mestu susreta vetrova sa tri kontinenta, sušenjem na
najčistijem planinskom vazduhu i dimljenjem na suvom bukovom drvetu. I tako je od 1885. godine.

KAKO RADIMO?
Naši vrhunski proizvodi dobijaju se primenom tradicionalnih receptura za prirodno sušenje i dimljenje mesa, koje su od
davnina sastavni deo planinskog načina života. Naši proizvodi se i dan danas suše isključivo na suvom bukovom
drvetu.

I pored bogatog nasleđa i porodičnog iskustva, ostajemo dinamična kompanija koja uči na svakom koraku, ulaže u
istraživanja i razvoj i inovira svoje proizvodne procese u skladu sa najvišim svetskim standardima kvaliteta.
Posvećenost ovakvom načinu rada nam je obezbedila lidersku poziciju na domaćem tržištu suvomesnatih delikatesa.

ZAŠTO RADIMO?
Jedinstvena klima našeg geografskog podneblja i vekovima usavršavana porodična receptura zaslužne su za
specifičan ukus naših proizvoda, koji već godinama prepoznaju mnogobrojni zadovoljni kupci širom i izvan našeg
regiona.

Odgovornost prema nasleđu, tradiciji i lokalnoj zajednici motivišu nas da nastavimo da istražujemo nove tehnologije i
usavršavamo proizvode u skladu sa najvišim standardima, kako bi autentični i neponovljivi ukus i miris suvog mesa
sa Zlatibora mogao da oseti što veći broj gurmana širom sveta.

SPOJ TRADICIJE I MODERNE TEHNOLOGIJE
Naša tradicija datira još iz 1885. godine, kada su preci porodice Stojanović počeli da istražuju prirodne recepture za
usoljavanje, sušenje i dimljenje mesa. Ovaj način pripreme proizvoda nije promenjen ni više od jednog veka kasnije,
dok se čitava proizvodnja i dalje odvija u selu Mačkat na Zlatiboru.

Jedina smo kompanija koja je ovakav tip proizvodnje uspešno postavila na industrijski nivo. Uspeli smo da sačuvamo
izvorni način pripreme, uz poštovanje savremenih standarda higijene i zaštite životne sredine i neprestano ulaganje u
razvoj kvaliteta.

Naši proizvodi:
- trajni proizvodi
- polutrajni proizvodi

Kao vodeća kompanija u našem regionu, kada je reč o proizvodnji suvomesnatih delikatesa, Zlatiborac se oslanja na
dugu tradiciju porodice Stojanović i jedinstvene prirodne uslove našeg sela Mačkat na planini Zlatibor.

Bavimo se proizvodnjom mesnih prerađevina od:
- svinjskog mesa
- goveđeg mesa
- pilećeg mesa

ŠESTU GODINA ZAREDOM OMILJENI BREND

„Zlatiborac“ suvomesnati proizvodi su dobitnik nagrade „Moj izbor 2016“ kao najbolji domaći proizvod u kategoriji
„Meso i mesne prerađevine“, prema mišljenju potrošača. Priznanja „Moj izbor“ su po šesti put svečano dodeljena u
Svečanoj sali Skupštine Beograda, u organizaciji udruženja „Moja Srbija“ i Privredne komore Beograda za najbolje
domaće proizvode i brendove prema mišljenju potrošača.

Svečanost je otvorio g. Andreja Mladenović, zamenik gradonačelnika Beograda, koji je tom prilikom ukazao na značaj
razvoja domaće proizvodnje za ukupan razvoj srpske privrede i poboljšanje standarda građana, a prisutnima su se
obratili i Svetozar Krstić, izvršni direktor Privredne komore Beograda i Milan Ristić, predsednik udruženja „Moja
Srbija“.

ZLATIBORCU PO DRUGI PUT PRIZNANJE CORPORATE SUPERBRANDS SERBIA 2015 - 2016

Kompanija „Zlatiborac“ osvojila je status „Corporate Superbrands Serbia 2015-2016" na sinoć održanoj dodeli priznanja
Superbrands u hotelu „Metropol Palace“ u Beogradu. Svečanosti je prisustvovao veliki broj predstavnika kompanija,
učesnika projekta i gostiju, kao i predstavnika medija.

„Zlatiborac“ je svojom uspešnošću i pozicijom na tržištu osvojio prestižan status, koji ova nagrada i potvrđuje. Na
svečanosti su dodeljene i posebne nagrade kojima je ukazana čast važnim dostignućima, inovativnim rešenjima,
naučnom radu i prestižnim rezultatima u sportu.