Pasta je glavni stub jedne od najboljih kuhinja sveta
– italijanske. Iako pastu mnogi smatraju
ugljenohidratnim obrokom, ona zapravo sadrži i
obilje proteina, a pritom je i odličan izvor
magnezijuma, mangana i selena. Današnju
planetarnu popularnost špagete, lazanje i ostale
testenine duguju italijanskoj emigraciji u Americi.
Italijani, koji su masovno došli u Ameriku oko 1900.
godine, doneli su sa sobom i popularne recepte za
špagete kakve se danas jedu u celom svetu. Pasta
je tako postala deo američke, a time i pop-kulture, i
rezancima više niko nije mogao da stane na put! Za
sočnost današnjih jela sa pastom odgovoran je
Bonvičino, italijanski kulinarski genije, koji je tokom
vremena osmislio bezbroj sosova, ali i oblika same
paste. Pasta (ili testenine, makarone ili kako god
volite da zovete ovo italijansko jelo) stiče sve veću
popularnost u Beogradu, te je i broj restorana
posvećenih ovom predivnom jelu, takođe sve veći i
veći. Pitanje koje se često postavlja, kada je pasta
u pitanju je, da li pasta goji? A kratak odgovor je
ne! Tako da svi vi koji vodite računa o kilaži i bojite
se viška kilograma možete slobodno, bez griže
savesti da uživate u svim ukusima koje će Vam
ponuditi pasta barovi.