Vinarije Beograd

Registruj se
Prijavi se
Vinarije Beograd
vinum-vinarije

Vinum Vinarija

Sremski Karlovci, Patrijarha Rajačića 36 064 48490328
cena: Cenovnik
VINARIJE BEOGRAD VINUM Vinum je moderna vinska kuća koja u svom radu povezuje bogata iskustva starih vinogradara, raspoloživa naučna dostignuća u domenu selekcije najuspešnijih i najkvalitetnijih sorti grožđa kao i poslednje domete savremenih tehnoloških postupaka u postizanju vrhunskog kvaliteta vina. Godišnje se proizvede oko 40.000 litara vina i 3000 litara rakije. Svoj kvalitet smo potvrdili priznanjima osvojenim na sajmovima u zemlji i inostranstvu, među kojima su i one sa prestižnih smotri u francuskoj.
Ta vredna priznanja pripala su vinima Sauvignon blanc i Frankovka.
vinarija-brindza-vinarije
Vinarija Brindza, iako relativno mlada vinarija, za kratko vreme je stekla svoje stalne goste, što je nama, kao vinarima i ugostiteljima, posebno drago.
Sve veće interesovanje posetilaca za našim vinima je dovoljan znak da smo na pravom putu da napravimo još jednu lepu priču o tome.
Nadamo se da ćete i Vi biti deo nje.
Porodica Brindza verovatno je za mnoge poznata po fabrici bicikla „Capriolo“.
Ideja proizvodnje vina je počela kao hobi za osnivače, međutim u jako kratkom roku postala je posebno preduzeće sa velikim planovi za budućnost.
Vinarija se nalazi pored Bačke Topole na porodičnom imanju, sa restoranom, sobama i drugim pratećim sadržajima.
U neposrednoj blizini se nalazi lovački dom i Restoran „Capriolo“ koji može da ugosti 150 osoba.
Vinogradi se nalaze 15km udaljeno od podruma, na Telečkoj visoravni, između naselja Krivaja i Gornja Rogatica.
Prva ozbiljna berba se dogodila 2011-e godine, kada je i vinarija u sadašnjem obliku izgrađena.
I prva vina rezultiraju iz te godine koja se dokazala kao veoma dobra,i vina iz te berbe su vrlo dobrog kvaliteta.
Prerada grožđa se vrši reduktivnom metodom, najmodernijom tehnologijom.
Kapacitet podruma je 50 hiljada litara godišnje sa tendencijom rasta.
Zajedničke karakteristike naših vina su tipična, izražajna, intenzivna aroma, harmonija kiselosti i snage, plemenitost svetskih sorti sa kombinacijom lokalnog kvaliteta zemljišta.
Vinarija se nalazi u Vojvodini u srcu Severne Bačke, pored Bačke Topole, na tradicionalnom salašu koji je i dan danas u funkciji.
Vinariji pripada i restoran ’Capriolo’ sa nacionalnom kućom gde naše goste očekuje spoj tradicionalnog i modernog.
Pored proizvodnje, omogućili smo i turističke posete za sve ljubitelje vina.
Nudimo obilaske vinograda, vinarije i barrique podruma uz degustaciju vina.
Posetite nas i uverite se da Vinarija Brindza pored vrhunskih vina, može da ponudi kvalitetan boravak i opuštanje za sve posetioce.
Za pojedince ili grupe obavezna je prethodna najava.
vinarija-vrbica-vinarije

Vinarija Vrbica

Beograd, Voždovac, Ustanička 128a 011 3471075
Pre više od sto pedeset godina, padine Venčaca, Vrbičkih i Orašačkih brda bile su prekrivene vinogradima.
Prema prvom popisu koji je zabeležen davne 1898 godine, Vrbica je imala osamdeset četiri hektara pod vinovom lozom.
1903 godine osniva se i slavna VENČAKA VINOGRADARSKA ZADRUGA, jedinstvena na Balkanu, koja pored proizvodje tristotinehiljada litara raznih vina proizvodi i penušava vina.
Sam Kralj, Aleksandar Karađorđević je bio jedan od zadrugara te se i njegovo grožđe prerađivalo u zajedničkim podrumima.Venčačka Vinogradarska Zadruga je ubrzo postala slavna ne samo u Srbiji nego i na Balkanu te se beleže posete poznatih ljudi toga doba kao i zvaničnih delegacija kao što su: Eleonora Ruzvelt, Franš Depere… Bilo je to blistavo vreme vinogradara i vinara sa Venčaca i Vrbičkih brda.
A onda je došlo vreme propadanja, za kratko vreme vinogradi oko Aranđelovca su iskrčeni a dobro vino sa Venčaca i Vrbičkih brda palo je u zaborav.
Tačno sto godina od osnivanja Venčačke vinogradarske zadruge to jest 2003 godine na južnim obroncima Orašačkih i Vrbičkih brda na mestu koje se od davnina zove „Vinogradi“ nikli su novi čokoti a sa njima i Vinarija Tarpoš koja tako nastavlja trdiciju gajenja vinove loze i spravljanja vina na ovim prostorima.
Danas Vinarija Tarpoš ima deset hektara vinograda, gde se uzgajaju visokokvalitetne sorte belog i crvenog grožđa poreklom iz Francuske i proizvodi oko tridesetpet hiljada litara vina godišnje.
Od crvenih sorti grožđa uzgajaju se merlo, kaberne sovinjon i game a od belih sovinjon blan, rajnski rizling i šardone.
U samom srcu vinograda otvoren je i restoran gde se uz raznovrsne specijalitete služe i vina Vinarije Tarpoš.
vinarija-zvonko-bogdan-vinarije
Istorija se nastavlja.
2000 godina Palićko vinogorje je tradicionalni vinarski kraj.
Tu lepu tradiciju nastavlja Vinarija Zvonko Bogdan.
Vinarija se nalazi na istočnoj obali jezera Palić, na samom severu Srbije i izgrađena je u stilu secesije karakteristične za tradicionalnu arhitekturu Palića.
U svojoj unutrašnjosti vinarija krije najmoderniju francusku tehnologiju a enterijer vinarije uređen je po uzoru na francuske vinske zamkove.
Specifično zemljište, umerena kontinentalna klima i najplemenitije sorte vinove loze vekovima daju vrhunska vina harmoničnog ukusa, intenzivnog mirisa i mekanih tanina koja su postala poznata i van granica naše zemlje.
Vinarija Zvonko Bogdan poseduje 56 ha vinograda koji se nalaze na 3 lokacije - Ludaš, Radić i Palić.
Zbog specifičnosti ove 3 lokacije pažljivim izborom smo raspodelili bele (Sauvignon blanc, Pinot blanc, Pinot Grigio i Chardonnay) i crne sorte (Merlot, Cabernet franc i Frankovka) da bi u skladu sa optimalnim zemljištem i povoljnim klimatskim uslovima mogle da razviju svoj maximalni potencijal.
vinarija-braca-rajkovic-vinarije
Pisani podaci o vinarskoj tradiciji porodice Rajković datiraju iz 1834.godine, kada je u Srbiji prvi put sproveden popis, mada je po porodičnom predanju ta tradicija ceo vek duža.
Porodica Rajković je nosilac jedne od najstarijih priznanja za vino u Srbiji, jer je naš predak Miloš Rajković primio Pohvalnicu kralja Aleksandra I Karadjordjevica 1933.godine za vino od autohtone župske sorte grožđa Rskavac, od koje se danas pravi nadaleko čuveno vino Prince.
U čast ovog jubileja, nastalo je vino pod nazivom "33", kao jedno od najskupljih vina Srbije, koje je 2013.
nagradjeno bronzanom medaljom na Londonskom Decanter World Wine Awards vinskom takmičenju, kao prvo vino iz Srbije u premium cenovnoj kategoriji ikada nagradjeno medaljom na ovom najprestižnijem svetskom ocenjivanju.
Od 2010.godine, vinarija Braća Rajković je proglašena dvorskim liferantom kraljevske kuće Karadjordjević, te se na srpskom dvoru ponovo piju najbolja srpska vina.
Sa 10 hektara sopstvenih zasada vinograda, kako autohtonih (rskavac, tamjanika bela i crna) tako i internacionalnih sorti (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc) možemo se pohvaliti i najstarijom plantažom Pinot Noira u Srbiji, koju je Vladimir Rajković zasadio po povratku sa studija vinogradarsta 1962.godine.
Danas se sa ove plantaže ubira groždje od kojeg se pravi vino Dina, koje nosi ime po nadimku čoveka koji je ovu sortu doneo u Župu - Vladimiru Rajkoviću.
Primenjujući savremena dostignuća u enologiji, kombinacijom autohtonih sorti i modernih pristupa, nastaje vino Opium.
Groždje naših dedova, znanje sinova.
Srpska vinska trilogija.
Nova dostignuća u enologiji najbolje se ogledaju u liniji vina pod imenom ‘Sofia’.
Sofia tamjanika, Sofia Rose od Pinot Noira, namenski sadjene kombinacije 4 klona, i Sofia Cuvee od Merloa, C.
Sauvignona i C.
franca predstavljaju moderna stremljenja Župskih vinara u svetu dinamične i uvek nove enologije.
Vino najbolje prija tamo gde je nastalo, stoga se naša vinarija potrudila da uredi jedan prijatni kutak za sve putnike namernike i ljubitelje vina koji dolaze u Župu.
Moderna degustaciona sala može da primi 40 posetilaca.
Posete je moguće organizovati svakodnevno uz prethodnu najavu.
Do podruma je veoma lako doći, jer se naša vinarija nalazi na ’Vinskom putu Župa’ i putokazi vas vode od Kruševca do samog podruma.
Kombinacijom tradicije, ljubavi i predanosti, nastaju vina koja su ponela najviša priznanja na svim relevantnim sajmovima.
Ljudi prolaze, ali ostaće priča o najboljim srpskim vinima.
Vino se slobodno može smatrati najstarijim proizvodom čovečanstva. Po nekim neproverenim izvorima prvi tragovi vinarstva datiraju još iz 6000.god. pne. iz dela današnje Gruzije. Vinarstvo se od tih momenata rapidno širi i zauzima sve veće teritorije i tako vino postaje najvažnije piće kraljeva Mesopotamije i Egipta. Vinarija je mesto nastanka eliksira zvanog vino. Nalazi se daleko od naseljenih mesta, prvenstveno velikih gradova, i prvo je mesto u koje se grožđe iz vinograda nakon berbe što pre treba dopremiti. U vinariji se vrši vinifikacija, skup operacija koje se obavljaju kako bi se od grožđa dobilo vino. Kvalitet vina zavisi od kvaliteta grožđa i tehnološkog postupka prerade grožđa. Što znači da se u vinariju nakon berbe dovozi grožđe i obavljau tehnološke operacije proizvodnje vina ko što su muljanje grižđa, ceđenje ili presovanje kljuka, suporisanje šire, taloženje šire, odvajanje šire od taloga... Svaka vinarija ima svoju filisofiju i proces proizvodnje vina i zato se vinarije međusobno razlikuju kako po izgledu, vinima i nastupu na tržištima. U sklopu vinarije može da se nalazi degustaciona sala gde, kako ime samo kaže, možete probati vina ali takođe postoji mogućnost i kupovine vina.
Back to Top